|
VERSENYKIÍRÁS LETÖLTÉS - ITT
JELENTKEZÉSI LAP LETÖLTÉS - ITT
témakör:
gasztronómiai fesztivál
fővédnök: Lesovics
Miklós polgárm.
(47-370-001 / 11-es mell)
szervező: Skinti
Csaba T.M.H. ig.
(47-570-026)
időpont: 2010.
július 24. 11:00
helyszín: Pálháza,
Térségi Művelődési Ház melletti
terület (Dózsa Gy. u. 151.)
díjazás:
fődíj:
- a legfinomabb töltött káposzta
egyéb díjazott kategóriák:
- a
legeredetibb töltött káposzta
- a legszebb tálalás
- a legnagyobb töltött káposzta
zsűrizés:
14:00-15:00 óra között
Az egyéni fantázia szerint
tálalt három darab töltött
káposztát a zsűrinek kell
bemutatni. Az ételkompozíciókat
a szakmai zsűri több szempont
alapján értékeli. A helyezések
eldöntésénél figyelembe veszik
az egységes ízharmóniát, a szín-
és illatkompozíciót, a
tájjellegű fűszerezést, az
ízhatást és a tálalás esztétikai
kivitelét.
eredményhirdetés: 17:30
díjak:
- fődíj: 25.000 Ft.
- egyéb díjak:
- legeredetibb töltött káposzta:
10.000 Ft.
- legszebb tálalás:
10.000 Ft.
- legnagyobb töltött káposzta:
10.000 Ft.
az esemény leírása:
A Töltött káposzta Fesztivál az
első gasztronómiai fesztivál
Zemplénben, mellyel a hegyközi
kisváros, Pálháza várossá
avatásának 5. évfordulóját
ünnepelve a gasztronómiai
események szervezőinek soraiba
lép. A fesztivál ill. a városnap
alatt, a jó hangulat mellett a
résztvevő régiók közötti
kapcsolatteremtésre illetve a
már kialakult kapcsolatok
megerősítésére nyílik lehetőség
egy olyan környezetben, amely
kedvező a kulináris hagyományok
ápolására.
Felhívjuk a jelentkező
települések figyelmét, hogy
szeretettel várjuk az adott
település művészeti csoportjának
jelentkezését is a fesztivál
délutánján rendezendő művészeti
gálára!
kapcsolattartó:
Skinti Csaba T.M.H. ig.
(00-36-47-570-026,
00-36-47-570-027)
nevezési feltételek:
időpont: 2010. július 24. 11:00
óra
helyszín: Pálháza, Térségi
Művelődési Ház
jelentkezés: nevezési lappal
2010. július 24-én 10:00 óráig
jelentkezési lap letölthető:
ITT
versenykiírás letölthető:
ITT
nevezési díj: nincs
egyéb tudnivalók:
A főzőversenyen legfeljebb ötfős
csapatok indulhatnak, amelyek
maguk gondoskodnak minden, a
főzéshez szükséges alapanyagról,
fűszerekről, kellékekről, az
elkészítés eszközeiről és a
tálalásról!
Készítendő adag: min. 10
Csak a helyben elkészített
ételeket zsűrizzük, melyekhez
recept van csatolva!
A nyersanyagról, az elkészítés
eszközeiről, tálalásról a
versenyzők gondoskodnak.
Fát és a főzéshez szükséges
vizet a szervezők biztosítanak.
Recepteket, ételmintákat
(élelmiszerbiztonságért) a
zsűrizés előtt kérjük leadni.
A szervezők asztalt, sátrat (más
versenyzővel közösen), fát
biztosítanak.
A zsűri minden versenyzőt
oklevéllel, a helyezetteket
jutalommal díjazza.
A főzőhelyeken az adott csapat
belső ellátásán kívül a
csapat/szervezet közélelmezési
tevékenységet nem folytathat.
részletes program: http://www.palhaza.hu/varosnap/
szálláslehetőségek a rendezvény
ideje alatt: http://www.palhaza.hu/turizmus/ |
